普洱,一片葉與一座城的 [07/24]
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茶山連載︱這個地方被稱為西雙版納探訪古茶山的第一站
作者:佚名 日期:2020年09月10日 來源:本站原創 字體:  
 

有一定茶齡的茶客們都知道,中國西南邊陲的七彩云南,是普洱茶的原產地,當地得天獨厚的地理、環境、氣候等優勢,幾千年來,孕育了遍布山林的古茶園,有著3000多年歷史的 古茶樹“錦秀茶祖”至今還矗立在云南的茶山。


云南的產茶區有成千上萬個山頭村寨,很多村寨周圍都有古茶樹,這些古樹茶香氣滋味風格特點不盡相同,造就了普洱茶“一山一味,千山千味”的特色。


品不完的山頭,嘗不盡的滋味。


如果您第一次去西雙版納游茶山,建議第一站選在南糯山


西雙版納的古茶山集中在勐海和勐臘兩縣,被稱為“中國普洱茶第一縣”的勐海,是很多茶友探訪茶山必去的地方,而所選古茶山的第一站,就是距離景洪市最近的南糯山了。


南糯為傣語,意為“產美味筍醬的地方”。據傣族傳說:很久以前,南糯山沒有名字,愛尼人在此居住,山上茶林山下竹,竹海連綿起伏。雨水下地,春筍破土,婦女們穿梭竹林間,挖筍做菜肴,多余部分制成“筍醬”。


曾有官員巡游至此,愛尼人以筍醬招待,官員被筍醬的美味折服,于是將其作為貢品。此后,傣族就把這山叫作“南糯山”,愛尼人也跟著就這么叫,就叫開了。


南糯山坐落于勐??h格朗和鄉,景洪至勐海公路旁,距勐??h城24公里。平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度??梢蚤_車上山直抵古茶園附近,徒步行走很短距離的路程,便可步入原始森林植被覆蓋下的古茶園。


南糯山不只是個茶山


南糯山種茶歷史悠久,享有盛名,傳說當年諸葛亮南征時曾在此種茶,雖系傳說,但古濮人種茶的歷史則十分久遠,后來哈尼人遷入南糯山開始種茶,南糯山半坡寨的茶王樹即是歷史的證明。


在民國和新中國成立后,這里都是普洱茶的重要產區,民國時期這里是云南機器制茶的發祥地。八十年代大規模開發茶園時對古樹有一定的破壞。


南糯山之于普洱茶歷史的重要性,要從“茶王樹”說起。1951年12月,在南糯山石頭寨發現了一棵樹齡達800多年的人工栽培型古茶樹,由此,南糯山之名享譽中外。


茶王樹的發現,不僅證明了南糯山是西雙版納歷史最悠久的種茶區之一,同時證明了中國是茶樹的原產地,也是最早利用茶樹的國家。


南糯山古茶園


南糯山在勐海古茶山里,擁有至高的地位,為新六大茶山之一。南糯山植被保護完好,氣候條件優越,得以保存下來的古茶園面積有約12000多畝,是版納地區最為著名和面積最大的古茶山。


這里的古茶樹主要分布在半坡老寨、多依寨、姑娘寨、竹林寨、石頭老寨、石頭新寨、丫口老寨等哈尼族村寨。其中,半坡老寨是南糯山古茶樹最多的寨子,南糯山的二代茶王樹,就在半坡老寨。


南糯山以完好豐茂的原始森林植被而聞名,自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山和優質普洱茶的重要原料產地。南糯山的茶,論樹齡、論生態,都是勐??h的佼佼者。這里所產的茶滋味濃醇飽滿,茶湯清香怡人,帶有花蜜香,回甘較快,山野氣韻較顯。


南糯山,是茶客們探訪茶山的第一站。它不僅是萬畝古茶園的代表,是世界茶樹的發源地,更是云南普洱茶發展史的見證者!

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