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古人眼中,這才是最美的飲茶境界!
作者:佚名 日期:2020年05月28日 來源:本站原創 字體:  
 

“春有百花秋有月, 夏有涼風冬有雪, 若無閑事掛心頭, 便是人間好時節?!币荒晁募?,世間萬物皆可愛,只不過世事紛擾,常常讓我們現代人難有閑暇飲一杯清茶。


那么古人呢?他們并非總是“閑來無事”,而是懂得“心遠地自偏”的道理所在,一片竹林,一塊青石,一泓清泉,便是一個世界。在有限的生命里創造無限的境界,這便是古代文人追求的雅。今天,就請大家隨小編一起去領略古人的“最美茶境”。

“飲茶之所宜者,一無事,二佳客,三幽坐,四吟詠,五揮翰,六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精舍,十一會心,十二賞鑒,十三文僮?!薄帮嫴枰喽嘟?,一不如法,二惡具,三主客不韻,四冠裳苛禮,五葷肴雜陳,六忙冗,七壁間案頭多惡趣?!?——馮正卿《岕茶箋》


馮正卿不僅總結了品茶的“十三宜”,指出在這十三種情形下是最適宜喝茶的,只有身處這樣的環境和心境,才能品到最完美的茶;同時也羅列了品茶的“七不宜”,若在這七種情形下飲茶,怕是最掃興的!

“涼臺靜室,明窗曲幾,僧寮道院,松風竹月,晏坐行吟,清潭把卷?!薄煳肌都宀杵哳悺?/p>


“茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士,寒霄兀坐,松月下、花鳥間、青石旁,綠鮮蒼苔,素手汲泉,紅妝掃雪,船頭吹火,竹林飄煙?!薄煳肌缎煳拈L秘籍》


“山堂夜坐,手烹香茗,至水火相戰,儼聽松濤。傾瀉入甌,云光飄渺。一段幽趣,故難于俗人言?!薄_稟《茶解》


這幾位文人描寫的茶境有異曲同工之妙,宜人的好天氣里,身處優美的自然景物之間,聽松望月,撫苔把卷,再汲泉烹茶,這茶境,連仙人都羨慕連連。

“若明窗凈幾,花噴柳舒,飲于春也。涼亭水閣,松風蘿月,飲于夏也。金風玉露,蕉畔桐陰,飲于秋也。暖閣紅壚,梅開雪積,飲于冬也。僧房道院,飲何清也,山林泉石,飲何幽也。焚香鼓琴,飲何雅也。試水斗茗,飲何雄也。夢回卷把,飲何美也。古鼎金甌,飲之富貴者也。瓷瓶窯盞,飲之清高者也?!薄缆 恫枵f》


同是明窗凈幾、松風明月,但屠隆并不止于此,他把景物和季節結合了起來。每個季節最美的風景他都了然于心,在這樣的景境中飲茶,便有了感懷時間流逝、四季變遷的心緒,實乃茶之佳境!

“小齋之外,別置茶寮[liáo]。高燥明爽,勿令閉塞。壁邊列置兩爐,爐以小雪洞覆之。止開一面,用省灰塵騰散。寮前置一幾,以頓茶注茶盂,為臨時供具,別置一幾,以頓他器……”——許次紓《茶疏》


“園居敞小寮于嘯軒埤垣之西,中設茶灶,凡瓢汲罌注濯拂之具咸庀[pǐ]。擇一人稍通茗事者主之,一人佐炊汲??椭羷t茶煙隱隱起竹外。其禪客過從予者,每與余相對,結跏趺[jiā fū]坐,啜茗汁,舉無生話?!薄憳渎暋恫桢加洝?/span>

注:“跏趺”指的是佛教中修禪者的坐法,一般為“雙盤坐”。

“構一斗室,相傍山齋,內設茶具,教一童專主茶役,以供長日清談,寒宵兀坐?!薄恼鸷唷堕L物志》

這幾位文人熱衷于布置茶室,首先茶室要與周邊的環境融為一體,茶室隱于景、又能隱隱觀景;茶室內各種用具的布置要整潔得當,最重要的當然還是有乖巧的茶僮和懂茶的茶道師,如此一來,方可舒心飲茶。


飲茶宜佳境,這境不僅可尋,更多的還在于造。

繁忙的現代人,雖已少有這些講究和雅興,但生活的美好是要靠發現和創造的,只要有靈巧細致的心境,鋼鐵森林一樣能變為靜謐叢林。

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