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月下人影動,山色有無中......
作者:佚名 日期:2020年07月02日 來源:本站原創 字體:  
 


今人不見古時月,今月曾經照古人。圓月在中國不僅僅是團圓的象征,也是遠離家鄉的親人朋友用以緬懷和思念故鄉的重要意象。而今隨著科技的不斷發展,人與人之間的距離被不斷縮短,但明月在中國人的心中,卻一直都代表著那一份特殊的情感。


明月之情,或柔、或甘、或清冷、爽朗!宛如流水,又如清茶。在云南,有這樣一款茶,它因明月而生,也以明月為名。月光白,一種以特殊工藝制作而成的茶,又名月光白茶、月光茶。此茶主產于云南省普洱地區,其工藝手法獨特,須在月光下陰干而成。


其名來歷說法不一,一種說法是:該茶由特殊工藝制作而成,葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫白亮,宛若一輪彎彎的月牙,芽葉整體看起來仿佛黑夜中的明月,故得名“月光白”。

另一種說法是:此茶采摘原料為鮮嫩的芽葉,從采收到加工完成,期間均不能見陽光,僅可在夜間月亮的光亮下緩緩陰干;據傳因制茶師均為當地年輕美貌的少女,故有“月光美人”之名。但不論是哪一種說法,“月光白”的形成,都離不開這一輪明月。


皎潔的月色賦予了月光白獨特的口感,開泡后湯色橘紅明透,如琥珀般誘人;湯香馥郁芬芳、飄逸脫俗、曼妙無比,越往后泡、茶香越為濃郁四溢。入口醇厚飽滿、溫潤甘爽,飲后良久仍能感受到兩頰生津不止,清甜不化。如月色一般的輕柔口感,似乎更加迎合女性茶客的喜好,在中國傳統的陰陽八卦學說中,月為陰,日為陽。月光白這樣一款在特殊工藝下制作而成的茶,若在夏日陽盛之際飲用,也能有消熱去暑、陰陽調劑的功效。


除此之外,月光白所含的營養成分擁有許多對人體有益的功效,其中一些特殊的成分可以起到清暑解毒的效果。特別是有一定儲存年限的月光白可以用作麻疹患者的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在一些地區,月光白還被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。


據云南茶葉研究團隊的報告顯示:月光白除了含有其它茶類固有的營養成分外,還含有維持人體正常運轉、所必需的活性酶。省內外醫學研究試驗都證明過,長期飲用月光白:可以明顯提高體內脂酶的活性,促進脂肪分解代謝,從而有效控制胰島素的分泌量,分解血液中多余的糖分,促進血糖平衡。


今日推薦的昆明葳盛茶業的哈尼月光白毫餅,精選云南喬木大葉種古樹茶菁為原料,并以特殊工藝精制而成。茶品餅形大氣圓潤,白毫彰顯,香氣淡雅輕柔。這款茶于2008年制作而成,存放至今已有12年的時間,是存放年限較長的一款茶。不論是為身心健康,還是為消除夏日暑氣,在這個時節泡飲上一杯月光白都是我們最好的選擇。

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